1 kg, Classica Pizza Napoletana, Harina 00

Proteine 10%-11 %

"W" 260/280

Hidratación 57%/58%

"P/L" 0,50/0.60 

© Polselli S.P.A. -  Via Casilina, km 112 - 03032 Arce (Fr) Italia                           Tracciabilità e rintracciabilità del prodotto al 100%.